Comte AOP +12 mois
Le comté est l'un des fromages le plus riche en calcium et protéines. Il est bien pourvu en vitamine A, B12 et D.
Les comtés « vieux » (plus de 12 mois...
Le Barisien nature
Un fromage triple crème fait de lait de vache cru, après vieillissement, la croûte fleurie blanche apparaît. Il a une saveur douce et beurrée avec des
notes...
Tomme chèvre crémeuse
C'est une tomme atypique, par sa douceur et sa blancheur et son affinage de 4 à 6 mois.
Elle nous ramène une longueur délicate de chèvre au palais, par sa...
Maroilles Fermier au lait cru
Le bouquet de la croûte orange du Maroilles peut être trompeur : la saveur du fromage est beaucoup plus douce et plus fine que son odeur.
En...
Tomme de Brebis Papillon
La Tomme de Brebis Papillon est un fromage dont le profil aromatique reflète la beauté pastorale des montagnes des Pyrénées où il est produit. Fabriqué...
Ossau-Iraty AOP Esquirrou
AOP Basque, son goût est riche en saveurs florales et en fruits secs. Sa croûte épaisse 100% naturelle qui évolue au fil des mois, ainsi que sa pâte...
Tomme Chèvre et Brebis
Cette tome a été fabriquée par des bergers souhaitant valoriser le lait de leurs chèvres et brebis afin de nourrir leurs familles.
Ils eurent alors l'idée...
Petit Camembert d'Isigny Sainte Mer
Petit format mais grand caractère pour ce camembert au lait normand non pasteurisé issu de fermes sélectionnées et fabriqué selon la plus...
Roquefort Papillon Taste Noir
L’avis du Jury :
“ Une ovation pour ce fromage à pâte persillée indétrônable. Voilà une fromagerie historique qui fait honneur au lait de brebis...