Roquefort Papillon Taste Noir
L’avis du Jury :
“ Une ovation pour ce fromage à pâte persillée indétrônable. Voilà une fromagerie historique qui fait honneur au lait de brebis...
Fromage de chèvre cendré au lait cru
Texture moelleuse, pâte blanche ivoire.
Saveurs caprines douces, évoluant vers un goût plus affirmé avec l’affinage, notes végétales,...