Terrasses du Larzac Plan de l'Homme Habilis BIO
Plan de l'Homme Habilis BIO AOP Terrasses du Larzac
Tato vína se vyznačují svěžestí, jemností a vyvážeností. Jejich rozmanitost je odrazem výjimečného terroir oblasti Terrasses du Larzac.U červených vín umožňuje rozmanitost odrůd vinné révy vytvořit řadu vín, která se v závislosti na ročníku vyznačuje vůní červeného ovoce, květinovým nádechem, aroma a vůněmi nebo tóny garrigue. Třísloviny, které zaručují dobrou trvanlivost vín, jsou přítomny bez nadbytku.
Pozemky Plan de l'Homme - celkem asi deset hektarů - Naše odrůdy: 40 let, Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah.
Výnosy jsou omezené (v průměru 25 až 30 hl/ha), což je dáno stářím révy, chudou půdou a drsným klimatem.
Sklizeň se provádí ručně.
Terrasses du Larzac Plan de l'Homme Habilis BIO
Akce
520 Kč
–10 %
+ 500
referencí
referencí
2 prodejny
Konkurenční ceny
Top
Kvalitní
Kvalitní
Made in
France
France
40
Producentů
Producentů
Plan de l'Homme Habilis BIO AOP Terrasses du Larzac
OdrůdyGrenache, Syrah, Carignan
Zeměpisná poloha
Pozemky Plan de l'Homme se rozkládají na šesti různých místech v obci Saint Jean de la Blaquière na náhorní plošině Larzac.
Plocha pozemku: 10 ha
Stáří vinice: 40 let
Vinifikace
Hrozny se odstopkují a rozdrtí.
Macerace 15 až 18 dní.
Extrakce pikáží, přečerpáním a „delestage“, což je oddělování moštu od pevných částí hroznů.
Zrání: v kádích s řízenou teplotou.
Degustace
Cuvée Habilis je důstojným reprezentantem svého terroir, je to pružné, ovocné a svěží víno.
Doporučení
Hodí se k pikantnímu masu nebo masu v omáčce, zvěřině, jehněčímu taginu a některým sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BIO |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
| EAN: | 3263280119658 |
| Ročník: | 2019 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
