Terrasses du Larzac Habilis BIO
Plan de l'Homme Habilis BIO AOP Terrasses du Larzac
Ces vins sont caractérisés par la fraîcheur, la finesse et l’équilibre. Leur diversité même est un reflet du terroir exceptionnel des Terrasses du Larzac.Pour les Rouges, la diversité des cépages permet d’élaborer une gamme de vins présentant, selon les cuvées, des arômes de fruits rouges, des touches florales ou des notes de garrigue. Les tanins, garants de la bonne longévité des vins, sont présents sans excès.
Les parcelles du Plan de l’Homme – une dizaine d’hectares en tout – Nos cépages: Age 40 ans, Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah.
Les rendements sont limités (en moyenne 25 à 30 hl/ha), en raison de l’âge des vignes, de la pauvreté du sol et de la rigueur du climat.
Les vendanges sont effectuées à la main.
Terrasses du Larzac Habilis BIO
Promotions
520 Kč
–10 %
+ 500
références
références
2 magasin
Prix compétitifs
Top
Qualité
Qualité
Made in
France
France
40
Producteurs
Producteurs
Plan de l'Homme Habilis BIO AOP Terrasses du Larzac
CépagesGrenache, Syrah, Carignan
Situation géographique
Les parcelles du Plan de l’Homme sont réparties sur six lieux-dits de la commune de Saint Jean de la Blaquière, sur le plateau montagneux du Larzac.
Superficie de la propriété: 10ha
Age du vignoble: 40 ans
Vinification
Vendange égrappée et foulée.
Macération de 15 à 18 jours.
Extraction par pigeages, remontages et délestages.
Élevage: en cuves thermorégulées
Dégustation
Digne représentante de son terroir, la cuvée Habilis est un vin souple, fruité et frais.
Accords
Il se marie bien avec les viandes relevées ou en sauce, gibiers, tajine d’agneau et certains fromages.
Paramètres supplémentaires
| Catégorie: | BIO |
|---|---|
| Poids: | 1.6 kg |
| EAN: | 3263280119658 |
| Millésime: | 2019 |
Discussion
Soyez le premier à poster un article dans cette rubrique !
