Savigny-Lés-Beaune Ch. de Meursault
AOC Savigny-Lés-Beaune
Sklizeň z Domaine Château de Meursault
Château de Meursault se nachází v srdci Burgundska, v Côte de Beaune, v prestižní apelaci Meursault, která je světovou referencí pro skvělá bílá vína. Vstoupit do Château de Meursault znamená vstoupit do bájného vinařského sídla v Burgundsku, do místa opředeného historií, kde můžete ochutnat vína "cru" z Côte de Beaune v místě s jedinečnou architekturou.Odrůda: 100% Pinot Noir
Savigny-Lés-Beaune Ch. de Meursault
+ 500
referencí
referencí
2 prodejny
Konkurenční ceny
Top
Kvalitní
Kvalitní
Made in
France
France
40
Producentů
Producentů
AOC Savigny-Lés-Beaune
Sklizeň z Domaine Château de Meursault
CLIMATNázev CLIMATu: Les Gollardes, Les Goudelettes
Plocha využívaná vinařstvím: 3,57 ha
Odrůda: 100% Pinot Noir
Půda: jílov-vápencová, kamenitá
Expozice: jih
Poloha: spodek svahu
V Burgundsku slovo CLIMAT znamená část vinice vymezené člověkem.
VINIFIKACE A ZRÁNÍ
Sklizeň: ruční, po které následuje ruční třídění a optické třídění hroznů
Vinifikace: po odstranění stopek se nejzralejší a nejzdravější bobule umístí do kádí na 15 až 18 dní pro studenou maceraci před kvašením, poté na 5 až 6 dní pro alkoholové kvašení.
Tyto fáze mohou být přerušovány několikerým stlačováním a přečerpáváním.
Zrání: v nových sudech (30%), v sudech jednou až dvakrát použitých, zrání předchází pneumatické lisování s oddělováním šťáv
Doba zrání: 15 měsíců
Stáčeno do lahví v Château Meursault
DEGUSTACE
Vůně červeného ovoce doprovázená náznaky lékořice. S věkem se často objevují živočišné tóny a tóny lesního porostu.
Roztavené taniny doplněné nenucenou ovocnou chutí tvoří elegantní a dobře strukturované víno.
Teplota podávání: 15° - 17° C
Párování jídla a vína: drůbež, červené maso
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená Vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
| EAN: | 3661400267515 |
| Ročník: | 2017 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
