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    Accueil / Vins / Couleur / Vin Blanc / AOP Bourgogne JF Protheau 2023

    AOP Bourgogne JF Protheau 2023

    Non évalué
    Marque: Jean-Francois Protheau
    Jean-Francois Protheau AOP Bourgogne - Chardonnay
    C'est en 1720 que la famille Protheau, propriétaire du Château d’Etroyes, commence à cultiver la vigne sur les sols de Mercurey.
    C’est à partir de ces années-là que le domaine a commencé à s’étendre, de générations en générations.

    Une signature unique
    Nos vins sont issus des meilleures qualités de chaque terroir du vignoble, du Chablisien aux crus Beaujolais, en passant par la Côte de Nuits,
    Côte de Beaune, Côte Châlonnaise et le Mâconnais, mettant en vitrine les plus belles expressions des cépages emblématiques du vignoble :
    Pinot Noir, Chardonnay et Gamay.
    Disponibilité En stock (>5 pièce)
    Le code : W0380
    385 Kč
    AOP Bourgogne JF Protheau 2023
    Non évalué
    Marque: Jean-Francois Protheau
    618 618 jf protheau chardonnay bourgogne 1
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    2 magasin
    Prix compétitifs
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    Top Kvalitní
    Top
    Qualité
    Made in France
    Made in
    France
    40 Producentů
    40
    Producteurs
    Jean-Francois Protheau AOP Bourgogne - Chardonnay
    Cépages
    Chardonnay

    Situation géographique
    La Bourgogne est le berceau du Chardonnay, qui développe sa plus parfaite expression sur ses terres. Produit en Côte-d’Or, Saône-et-Loire et dans l’Yonne, le Bourgogne Chardonnay est un vin d’initiation, invitant à découvrir les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru de Bourgogne.

    Vinification
    Vinification traditionnelle: Pressurage direct à réception des raisins en pressoir pneumatique, débourbage, stabulation à froid pendant 48h.
    Fermentation en cuve, à basse température 16/20°pour préserver les arômes.
    Une partie du vin est élevé en cuve sur lies totales et l'autre partie en fûts. Elevage pendant 8 à 16 mois avec bâtonnage régulier.

    Sol
    Sols argilo-calcaires, résultant de l’altération des calcaires et des marnes du substrat.

    Caractéristique sensorielle
    Couleur: robe or clair.
    Nez: les arômes sont frais et élégants: fleurs blanches, citron vert, noisette.
    Bouche: la bouche est précise avec une belle acidité qui se mêle agréablement aux notes finement boisées de pain grillé et de fruits secs.

    Accords
    Vif, aromatique et délicat, ce vin sera parfait avec des poissons, crustacés, viandes blanches mais aussi avec une andouillette grillée!
    Idéal sur des fromages tels l’Emmental, les Bleus ou les Chèvres.

    Service (en°): 11-13°C.

    Taux d'alcool: 13
    Acidité: 0

    Paramètres supplémentaires

    Catégorie: Vin Blanc
    Poids: 1.6 kg
    EAN: 3120581443526
    Promotion: 2023

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