Médoc Cru Bourgeois Dřevěná bedýnka 3 lahve

AOC Médoc Cru Bourgeois - dřevěná bedýnka

Château Clément Saint-Jean

PŮVOD - POLOHA
Château Clément Saint-Jean v obci Bégadan je provozován a přímo řízen vinařstvím Uni-Médoc od roku 1996 pod pečlivým dohledem enologa Laurenta Vachého. Vinice zaujímají 36 hektarů velmi rozmanitých půd: polovina vinic je vysazena v jílově-vápencových půdách, zatímco druhá polovina roste v písčitě-štěrkové půdě.

VINIFIKACE
Tradiční, 9 – 12 měsíců v dubových sudech

ODRŮDY
Merlot 58%, Cabernet Sauvignon 42%

DEGUSTACE
Krásná hluboká purpurová barva.
Příjemná vůně nabízí empyreumatické látky a koření, následuje aroma kandovaného ovoce a měkkých černých bobulí.
Chuť je velmi poddajná a dužnatá.

DOPORUČENÍ
Toto víno je ideální podávat ke kachním prsům s červeným zelím, pečené zvěřině nebo tvrdým sýrům.

TEPLOTA
18°C

OCENĚNÍ
2013: Stříbrná medaile – Concours de Bordeaux 2015
Bronzová medaile – Concours de Paris 2015
2012: Zlatá medaile – Gilbert & Gaillard
Hachette Guide 2015 - 1 hvězdička

Château Moulin de l'Abbaye

PŮVOD
Château Moulin de l'Abbaye je malé 8hektarové vinařství nacházející se na 100% jílovito vápencových půdách.
V roce 2013 bylo vinařství koupeno vinařským družstvem Uni-Médoc, které nyní pěstuje vinice a dalo tomuto vínu status Cru bourgeois.

VINIFIKACE
Tradiční vinifikace s nerezových kádích s řízenou teplotou.

ODRŮDY
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 21%, Malbec 19%

DEGUSTACE
Jasná purpurová barva.
Vůně uvolňuje harmonickou směs čerstvého ovoce s jemnými známkami pečiva.
Vyvážená chuť s intenzivními tóny červených bobulí, hladkou strukturou taninů a vynikající délkou.

DOPORUČENÍ
Ideálně se hodí k hovězímu žebru, dušenému jehněčímu nebo k sýrům jako je Brillat Savarin.

TEPLOTA
17 °C

OCENĚNÍ
2013: Stříbrná medaile Mâcon 2016
Zlatá medaile Gilbert & Gaillard 2015

Château Pontet Barrail

Původ
Château Pontet Barrail pokrývá 17 hektarů území složeného z jílovito-vápencových a štěrkopísčitých půd.
Vinice mají průměrný věk 38 let a daří se jim na tomto území, které jim umožňuje dosáhnout jejich plného potenciálu.
Rodinná práce na zámeckých vinicích byla oceněna statusem "Cru Bourgeois '', což je referenčním bodem v regionu Médoc.

Kvašení
Tradiční nerezové kádě s řízenou teplotou

Odrůdy
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 6%, Cabernet franc 4%

Degustace
Granátová barva. Vůně po chlebu, koření, fících a černém ovoci.
Kulatá a výrazná chuť doplňovaná hedvábnou texturou, komplexními tříslovinami a vůní černého ovoce.
Celek je rafinovaný a elegantní s dlouhým a aromatickým závěrem.

Servírování
Hodí se k telecímu masu, roštěné v omáčce z červeného vína, svíčkové "Rossini" a zralému sýru Cantal na závěr.

Teplota
17°C
Archivovat 5 až 10 let

Ocenění
2013: Stříbrná medaile Concours de Bordeaux 2015
2012: Stříbrná medaile Concours de Bordeaux 2014