Tomme chèvre crémeuse
Tomme chèvre crémeuse
C'est une tomme atypique, par sa douceur et sa blancheur et son affinage de 4 à 6 mois.Elle nous ramène une longueur délicate de chèvre au palais, par sa pâte crémeuse et sa robe noire, légèrement caramélisée.
Comme pour tous les fromages, il est important de le consommer à température ambiante afin de pouvoir apprécier toutes ses nuances de saveur.
Région: Cher
Lait de chèvre pasteurisé
Pâte pressé cuite
Allergènes : Lait
références
Qualité
France
Producteurs
Tomme chèvre crémeuse
Paramètres supplémentaires
| Catégorie: | Au lait de chevre |
|---|---|
| EAN: | Choisir la variante |
Discussion
Soyez le premier à poster un article dans cette rubrique !
Produits apparentés
Emmental L’Emmental est réputé pour son goût délicat, légèrement fruité et beurré. Contrairement à d’autres fromages plus puissants, il séduit par sa douceur, ce qui en fait un...
Tomme Savoie IGP Pendant des siècles, les familles savoyardes ont fabriqué du beurre à partir de la crème du lait et le reste du lait servait à la fabrication d’un fromage de...
Morbier du Jura 100 jours Fromage au lait cru affiné minimum 100 jours, aux arômes fruités, texture crémeuse. Sera aussi délicieux en raclette.
Maison Chillet Fabricant de saucissons de qualité au coeur des Monts du Lyonnais depuis 1902. Des gestes d’antan et des procédés de fabrications traditionnels.
Mimolette Vieille 12 mois Cette Mimolette Vieille répond à des critères stricts de fabrication qui lui permettent d’arborer fièrement le Label Rouge, gage d’une qualité...
Produits alternatifs
Gouda de chèvre Un Gouda fabriqué aux Pays-Bas à partir de lait de chèvre frais à 100 %. De texture crémeuse, il offre une saveur sucrée, presque caramel au beurre, avec une...
Fromage de chèvre cendré au lait cru Texture moelleuse, pâte blanche ivoire. Saveurs caprines douces, évoluant vers un goût plus affirmé avec l’affinage, notes végétales,...
Tomme Chèvre et Brebis Cette tome a été fabriquée par des bergers souhaitant valoriser le lait de leurs chèvres et brebis afin de nourrir leurs familles. Ils eurent alors l'idée...
P'Ti Cabrie fermier Le P'ti Cabrie est un fromage fermier au lait pasteurisé de chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie, produit en agriculture biologique. Au nez, le P'ti...