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    Marsannay Clos du Roy

    Non évalué
    Marque: Chateau de Marsannay
    AOC Marsannay - Clos du Roy
    2018 Récolte du Domaine Château de Marsannay
    Le Château de Marsannay porte le nom du village qui l’abrite. Il possède 28 hectares sur les meilleurs climats de l’appellation Marsannay.
    Le domaine du Château de Marsannay présente une richesse de terroirs avec des parcelles en Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echezeaux, Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel-Air et Champeaux, Vosne-Romanée en Orveaux…

    Cépage: 100% Pinot Noir
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    Disponibilité Épuisé
    Le code : R0368
    1 780 Kč
    Marsannay Clos du Roy
    Non évalué
    Marque: Chateau de Marsannay
    357 357 marsannay marsannay clos du roy1
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    Made in France
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    40 Producentů
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    AOC Marsannay - Clos du Roy
    2018 Recolte du Domaine Château de Marsannay
    CLIMAT
    Le Clos du Roy est identifié comme climat viticole depuis les Ducs de Bourgogne du 13è siècle. Les vins du Clos du Roy étaient servis à la table de Louis XIV et Louis XVI. Ces vins ont eu de tous temps une réputation exceptionnelle.
    Nom du climat: Clos du Roy
    Superficie exploitée par le domaine: 24 ares
    Cépage: 100% Pinot Noir
    Sol: Eboulis caractéristiques de «grèzes litées», graviers issus de la fragmentation du calcaire de Comblanchien
    Exposition: Est – Sud/Est
    Localisation: bas et milieu de coteau

    VINIFICATION ET ELEVAGE
    Vendange: manuelle suivie d’un passage sur table de tri
    Vinification: après un éraflage complet des grappes, les baies sont placées dans des cuves thermorégulées en acier inoxydable qui permettent une macération à froid parfaite du Pinot Noir. Durant la fermentation, plusieurs pigeages et remontages peuvent être effectués pour obtenir une extraction complète et ménagée.
    Elevage: en fûts neufs (50%) et en fûts de un à deux vins, précédé d’un pressurage très doux du marc
    Durée de l’élevage: 12 mois en fût puis 4 mois en masse

    Mis en bouteille au Château de Meursault

    DEGUSTATION
    Le nez s’ouvre sur des notes d’épices délicates légèrement toastées puis sur les fruits rouges. L’attaque en bouche est racée, ample et souple, tenue par une structure élégante. Belle longueur.
    Température de service entre 15° et 17°C
    À consommer dès à présent et jusqu’à 7 ans

    Accords Mets & Vins: fromages, viandes rouges, volailles

    Paramètres supplémentaires

    Catégorie: Vin Rouge
    Poids: 1.6 kg
    EAN: 3661401238415
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