Suchá klobása s fíky 150g
Maison Chillet
Výrobce kvalitních uzenin v srdci Monts du Lyonnais od roku 1902.Původní zvyky a tradiční výrobní postupy.
referencí
Kvalitní
France
Producentů
Suchá klobása s fíky
Maison Chillet
V Saint-Symphorien-sur-Coise, kde se zrodila lyonská rozeta, vyrábí společnost Maison Chillet uzeniny již od roku 1902, a to s maximální úctou k používaným surovinám a s důrazem na „domácí“ produkty.
Již pět generací používá stejné postupy a udržuje tak nepřerušenou tradici, při níž se každý salám vyrábí s trpělivostí a precizností.
Ve společnosti Chillet se přísně vybírají suroviny a koření se vyrábí doma. V rámci svého závazku ke kvalitě používá společnost výhradně přírodní střeva a má vlastní dílnu na jejich výrobu.
Složení
85 % vepřové maso a maso z prasnic, 15 % vepřový tuk, 10 % Fíky, Koření a dochucovadla: Sůl – Laktóza – Odstředěné sušené mléko – Dextróza – Přírodní koření – Dusičnan draselný – Zrací kultury.
Alergeny: laktóza, pšeničná dextróza, odstředěné sušené mléko. Možné stopy skořápkových plodů (ořechů).
Přednosti
přírodní vepřové střevo
pomalé sušení s neustále kontrolovaným přívodem čerstvého vzduchu po dobu cca 4 týdnů
Skladování
+6 °C až +18 °C
Nutriční hodnoty na 100g
Energetická hodnota: 1694 kJ / 408 kcal
Tuky: 31 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 12 g)
Sacharidy: 3,9 g (z toho cukry: stopy)
Bílkoviny: 26 g
Sůl: 4,2 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Suché klobásy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.15 kg |
| EAN: | 2800710000004 |
| Hmotnost (netto): | 0,15 kg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
