Domaine de la Libellule AOC Vacqueyras
AOC Vacqueyras
En 1925, un groupe de vignerons convaincu par les valeurs de solidarité et d’entraide s’unit. Onze ans après, ces vignerons visionnaires participeront à la construction de la 1ère appellation de France : CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE.Soudés comme à l’origine, les 189 Vignerons du CELLIER DES PRINCES sont aujourd’hui fiers de faire apprécier leurs vins sur les cinq continents et de pouvoir transmettre leurs valeurs de convivialité et d’excellence.
Cépages
70 % Grenache, 30 % Syrah
références
Qualité
France
Producteurs
Domaine de la Libellule
AOC Vacqueyras
Terroir d’origineHautes terrasses caillouteuse des Garrigues Sud sur Sarrians avec galets et gravier calcaires sur argiles brunes.
Vinification
Sélection de parcelles récoltées à maturité optimum selon les cépages. Egrappage à 100%. Vinification séparée des Grenaches et Syrahs.
5 semaines de macération avec pigeages, délestages et remontages journaliers.
Vieillissement
6 mois en cuve béton. Pas de barriques afin de préserver l'expression la plus pure du fruit et du terroir.
Cépages
70 % Grenache, 30 % Syrah
Notes de dégustation
La robe est d'un rouge profond. Le nez est intense et complexe, sur des notes de fruits noirs, de réglisse et d'épices.
La bouche est ample et puissante avec des tanins soyeux et une longue persistance aromatique.
Conseils de dégustation
Conseils d’accompagnement
Servir entre 15 et 17°C. Idéales aves des viandes rouges grillées type Côtes de Boeuf maturée, des plats épicés type Tajine et des fromages de caractères.
Récompenses
Millésime 2020: Médaille Or Vinalies Nationales 2021 // Médaille Or Lyon
2021 // Médaille Or Gilbert et Gaillard 2021
Paramètres supplémentaires
| Catégorie: | Vin Rouge |
|---|---|
| Poids: | 1.6 kg |
| EAN: | 3436960072356 |
| Promotion: | 2020 |
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