Les Hauts des Coteaux Châteauneuf du Pape
AOC Châteauneuf du Pape
En 1925, un groupe de vignerons convaincu par les valeurs de solidarité et d’entraide s’unit. Onze ans après, ces vignerons visionnaires participeront à la construction de la 1ère appellation de France: CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE.Soudés comme à l’origine, les 189 Vignerons du CELLIER DES PRINCES sont aujourd’hui fiers de faire apprécier leurs vins sur les cinq continents et de pouvoir transmettre leurs valeurs de convivialité et d’excellence.
Cépages
Grenache 90%, Mourvèdre 5 %, Syrah 5 %
références
Qualité
France
Producteurs
Les Hauts des Coteaux
AOC Châteauneuf du Pape
Terroir d’origineCoteaux et Galets roulés
Vinification
Egrappage, cuvaison 25 jours, délestages et remontages journaliers.
Température de fermentation 28 à 30°C.
Vieillissement
12 mois en fûts, puis plusieurs mois en cuve
Cépages
Grenache 90%, Mourvèdre 5 %, Syrah 5 %
Notes de dégustation de notre œnologue
Les Hauts des Coteaux est un vin issu d’une sélection de quelques parcelles de plus de 50 ans, situé dans nos meilleurs coteaux avec de très faibles rendements. Ceci lui confère une grande intensité
et complexité aromatique ainsi qu’une forte structure tannique. Son passage en fûts de chêne lui apporte des arômes de vanille ainsi que de grillés et de réglisse.
Mise en bouteille
A la propriété
Conseils de dégustation
Conseils d’accompagnement
Il s’accorde avec tous les plats en sauce, gibiers et fromages.
Paramètres supplémentaires
| Catégorie: | Vin Rouge |
|---|---|
| Poids: | 1.6 kg |
| EAN: | 3436965131119 |
| Promotion: | 2017 |
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