Plan de l'Homme Sapiens Terrasses du Larzac
Plan de l'Homme Sapiens BIO AOP Terrasses du Larzac
Tato vína se vyznačují svěžestí, jemností a vyvážeností. Jejich rozmanitost je odrazem výjimečného terroir oblasti Terrasses du Larzac.U červených vín umožňuje rozmanitost odrůd vinné révy vytvořit řadu vín, která se v závislosti na ročníku vyznačuje vůní červeného ovoce, květinovým nádechem, aroma a vůněmi nebo tóny garrigue. Třísloviny, které zaručují dobrou trvanlivost vín, jsou přítomny bez nadbytku.
Pozemky Plan de l'Homme - celkem asi deset hektarů - Naše odrůdy: 40 let, Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah.
Výnosy jsou omezené (v průměru 25 až 30 hl/ha), což je dáno stářím révy, chudou půdou a drsným klimatem.
Sklizeň se provádí ručně.
Plan de l'Homme Sapiens Terrasses du Larzac
Akce
610 Kč
–10 %
+ 500
referencí
referencí
2 prodejny
Konkurenční ceny
Top
Kvalitní
Kvalitní
Made in
France
France
40
Producentů
Producentů
Plan de l'Homme Sapiens BIO AOP Terrasses du Larzac
OdrůdySyrah, Grenache
Zeměpisná poloha
Pozemky Plan de l'Homme se rozkládají na šesti různých místech v obci Saint Jean de la Blaquière na náhorní plošině Larzac.
Plocha pozemku: 10 ha
Stáří vinice: 40 let
Vinifikace
Hrozny se odstopkují a rozdrtí.
Macerace 18 až 25 dní.
Extrakce pikáží, přečerpáním a „delestage“, což je oddělování moštu od pevných částí hroznů.
Zrání: v sudech.
Degustace
Toto strukturované a dřevité víno je elegantní a svěží.
Doporučení
K jehněčí kýtě na sladké cibuli posypané tymiánem, sýr Roquefort nebo čokoládový dort.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BIO |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
| EAN: | 3500610132582 |
| Ročník: | 2019 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
