Maranges 1er Cru JF Protheau 2019
Jean-Francois Protheau AOP Maranges 1er Cru Clos des Rois
V roce 1720 začala rodina Protheau, majitelé Château d'Etroyes, pěstovat révu na půdě v oblasti Mercurey.Od těchto let se panství začalo rozšiřovat z generace na generaci.
Jedinečný podpis
Naše vína jsou vyrobena z toho nejlepšího z jednotlivých terroir na vinici, od Chablis po Beaujolais crus, přes Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Châlonnaise a Mâconnais, nabízejí nejlepší vlastnosti charakteristických odrůd vinice:
Pinot Noir, Chardonnay a Gamay.
Maranges 1er Cru JF Protheau 2019
+ 500
referencí
referencí
2 prodejny
Konkurenční ceny
Top
Kvalitní
Kvalitní
Made in
France
France
40
Producentů
Producentů
Jean-Francois Protheau AOP Maranges 1er Cru Clos des Rois
OdrůdyPinot Noir
Zeměpisná poloha
Vinice, která je spojnicí mezi Côte-d'Or a Saône-et-Loire, se rozkládá na území obcí Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges a Sampigny-lès-Maranges.
Vinifikace
Tradiční vinifikace v kádích z nerezové oceli s kontrolovanou teplotou po dobu přibližně 3 týdnů: předfermentační macerace za studena při teplotě kolem 8 °C.
Pikáž a přečerpávání pro získání barvy a struktury. Kvašení s teplotním vrcholem kolem 30 °C. Postfermentační macerace při 25 °C.
Zrání v sudech po dobu 8 až 16 měsíců s malolaktickým kvašením. 40 - 50% nových sudů.
Půda
Půda je tvořena slínem s obsahem vápence a jílu.
Smyslové vlastnosti
Barva: sytě červená s jasnými odlesky.
Vůně: v buketu se objevuje červené ovoce, jako je červený rybíz a maliny, a také pečené a lehce kouřové tóny, které přináší zrání v sudech.
Chuť: chuť je precizní, ovocná, lehce minerální a v závěru jemně dřevitá. Třísloviny jsou přítomny, ale nejsou agresivní. Celek nám dává víno dobré délky, lichotivé a velkorysé.
Doporučení
Ideální k masům: roštěné, hovězímu a jehněčímu, dušenému nebo v omáčce, vepřové pečeni nebo dušené drůbeži.
Měkké nebo zrající sýry: Camembert, Brie, Munster, Maroilles, Epoisses, Reblochon.
Teplota podávání: 14-15 °C.
Obsah alkoholu: 13
Kyselost: 0
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bourgogne |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
| EAN: | 3120581443540 |
| Ročník: | 2019 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
