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    Accueil / Vins / Couleur / Vin Rouge / Pommard 1er Cru Clos des Epenots

    Pommard 1er Cru Clos des Epenots

    Non évalué
    Marque: Château de Meursault
    AOC Pommard 1er Cru - Clos des Epenots
    Récolte du Domaine Château de Meursault
    Le Château de Meursault est situé au cœur de la Bourgogne, en Côte de Beaune sur la prestigieuse appellation Meursault, référence mondiale des grands vins blancs. Entrer au Château de Meursault, c’est pénétrer dans un domaine viticole mythique de la Bourgogne, un lieu chargé d’histoire où l’on déguste les crus de la Côte de Beaune dans un lieu à l’architecture unique.

    Cépage: 100% Pinot Noir
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    Disponibilité Épuisé
    Le code : R0364
    2 790 Kč
    Pommard 1er Cru Clos des Epenots
    Non évalué
    Marque: Château de Meursault
    345 345 meursault pommard clos des epenots 1cru 20181
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    Qualité
    Made in France
    Made in
    France
    40 Producentů
    40
    Producteurs
    AOC Pommard 1er Cru - Clos des Epenots
    Récolte du Domaine Château de Meursault
    CLIMAT
    Grâce à son sol ferrugineux profond, ce magnifique terroir donne des raisins de grande qualité alliant une belle finesse aromatique et une bouche de caractère digne des plus grands vins.
    Nom du climat: Clos des Epenots (Les Petits Epenots)
    Superficie exploitée par le domaine: 3.6 hectares
    Cépage: 100% Pinot Noir
    Sol: terre rouge ferrugineuse et graveleuse située sur d’anciennes alluvions
    Exposition: Est - Sud/Est
    Localisation: pied de coteau en légère pente

    VINIFICATION ET ELEVAGE
    Vendange: manuelle suivi d’un tri manuel et d’un tri optique des raisins
    Vinification: après éraflage des grappes, les baies les plus mûres et saines sont mises en cuve pendant 15 à 18 jours
    pour la macération préfermentaire à froid puis pendant 5 à 6 jours pour la fermentation alcoolique.
    Ces étapes peuvent être ponctuées de plusieurs pigeages et remontages
    Elevage: en fûts neufs (30%) et en fûts de un à deux vins, précédé d’un pressurage pneumatique avec séparation des jus
    Durée de l’élevage: 15 à 18 mois

    Mis en bouteille au Château de Meursault

    DEGUSTATION
    Le nez offre un beau bouquet aromatique marqué par des arômes de petits fruits noirs et d’épices.
    La bouche est dense, complexe et structurée mêlant des notes de fruits noirs et des tanins soyeux.
    Température de service entre 15° et 17°C
    À consommer dès à présent et jusqu’à 15 ans

    Accords Mets & Vins: viandes rouges, fromages

    Paramètres supplémentaires

    Catégorie: Vin Rouge
    Poids: 1.6 kg
    EAN: 3661400266587
    Promotion: 2016
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