Crémant d'Alsace Dopff Irion Rosé Brut

Crémant Chardonnay Brut
A.O.C. Crémant d'Alsace

Terroir
Calcaire et argilo-calcaire

Vendange
Manuelle

Cépage
100% Pinot Noir

Dégustation
ROBE: brillante, rose délicatement saumonée, bulle régulière, fine et abondante, cordon persistant.
NEZ: baies rouges et noires, fraise des bois, groseille, thym frais, une pointe grillée et briochée, estragon.
BOUCHE: fraîche jusqu'en finale et harmonieuse, on y retrouve les arômes du nez et les herbes aromatiques (estragon, sauge).

Accords Gourmands
Apéritif raffiné et vin de cocktail ou de réception.
Il peut par sa fraîcheur et sa finesse accompagner des entrées (terrine de lapin, jambon de pays) aux produits de la mer, des viandes blanches (poulet à l'estragon) aux gibiers, et même les desserts (soupe de fraises au poivre et à la menthe). Service 8 à 10°C.